Избор најбољих посних јела у московским ресторанима

Објављено: 15.04.2017.год.
Илустрација: ресторан Mushrooms
Све већи број московских сладокусаца придржава се васкршњег поста, па се томе прилагођавају и престонички ресторани. При томе се труде да посна јела у менију не буду кулинарски монотона, а да је заиста тако видећете из приказа њихове понуде.

 

1. Специјалитет ресторана Christian – мус од авокада са соком од парадајза и киноом

Илустрација: ресторан ChristianИлустрација: ресторан Christian

У познатом московском хотелу „Радисон Ројал“ (некадашња „Украјина“) ради ресторан Christian
, омиљен међу избирљивим престоничким гурманима. Али уколико посте, и они морају да одолевају кулинарским искушењима дуже од 40 дана. То више није тешко, посебно када постоји јело које лепо изгледа и веома је укусно, као што је изванредан мус од авокада укусно украшен мешавином танко сечене цвекле и тофу сира, послужен на кинои куваној у свеже цеђеном соку од парадајза.

2. Специјалитет ресторана Mushrooms – парадајз и шампињони у аспику

 

Илустрација: ресторан MushroomsИлустрација: ресторан MushroomsКорисно је знати да печурке садрже једнаку количину протеина као месо, и стога су добра и укусна замена за њега током васкршњег поста. У Москви је отворен нови ресторан Mushrooms („Печурке“), до кога можете доћи лаганом шетњом од метро станице „Пољанка“, а који своје име и целокупан мени дугује намирници која се често користи у руској кухињи. Ова лепа идеја смишљена је у компанији White Rabbit Family, а особеност ресторана Mushrooms је вегетаријанска варијанта традиционалног руског јела „холодец“ (месо у аспику). У верзији која се служи током поста за припрему се користе: парадајз, маринирани шампињони и корејски кимчи сос.

3. Специјалитет ресторана Osteria della Piazza Bianca – лазање од плавог патлиџана, са пире кромпиром и парадајзом сушеним на сунцу

 

Илустрација: Osteria della Piazza BiancaИлустрација: ресторан Osteria della Piazza BiancaТешко је замислити да се у италијанском ресторану служи јело без млечних производа, меса или плодова мора, али је сналажљиви кувар локала Osteria della Piazza Bianca, Италијан Салваторе Барбара, направио лазање, популарно јело из своје домовине, искључиво од посних намирница. Чак и највећи љубитељи меса уживаће у овом специјалитету од плавог патлиџана са пире кромпиром и парадајзом сушеним на сунцу.

 

4. Специјалитет паба Beer & Brut – „зрази“ од кромпира и печурки на штапићу

Илустрација: ресторан Beer & BrutИлустрација: паб Beer & BrutПаб Beer & Brut у централној московској улици Покровка познат је по шампањцу, пиву, сиру, јелима од меса и рибе – а све то није дозвољено током васкршњег поста. Међутим, и у ових седам седмица православни верници и вегетаријанци могу да уживају у раскошном укусу и призору јела „зрази“ спремљеног од кромпира и гљива, послуженог у облику зеленог сладоледа на штапићу. После оброка гости могу да се препусте уживању које им пружа испијање шољице чаја, пошто је у Beer & Brut избор састојака за припрему овог напитка заиста богат.

5. Специјалитет ресторана „Винвуд“ – панакота од кокоса са сосом од малине и манга

 

Илустрација: ресторан VinwoodИлустрација: ресторан Vinwood


Можда је најтеже онима који посте, а љубитељи су слаткиша. Ако сте и ви један од њих, немојте очајавати. Идите право у„Винвуд“, на адресу Лењинов проспект 148/1, где ћете обрадовати своје чуло укуса, али и вида, одличном панакотом од кокоса са сосом од малине и манга.

Марија Стамблер,
Руска реч


Коментари (0) Додај коментар

Остале вести из рубрике

Први путнички брод из Северне Кореје стигао у Русију

2017-05-18 09:47:16

У руску луку "Владивосток" јутрос је стигао први путнички брод из Северне Кореје са 40 путника, чиме је уведена нова редовна поморска линија која ће повезати две земље.

Зашто неки становници Русије личе на Азијате?

2017-05-13 08:38:47

Више од 142 милиона житеља Русије сврстано је у 193 етничке групе. Најбројнији су Руси који чине 78% становништва земље, док су Кети народ који броји тек нешто више од хиљаду људи. Велики број Руса има такозвани европски изглед, док се, с друге стране, за бројне грађане Руске Федерације може рећи да су етнички Азијати.

Томск – град филигранског дубореза

2017-05-07 08:25:13

Мали сибирски град Томск, удаљен 2877 километара од Москве, права је ризница традиционалне руске дрвене архитектуре и дубореза попут чипке, чије најлепше примере можете видети на...

Како доспети у неприступачне виле московског племства?

2017-05-04 15:19:34

Имате само месец дана на располагању ако желите да посетите затворене објекте руске престонице.

Мој град Самара

2017-05-02 10:37:36

У нашем новом циклусу текстова под називом „Мој град” грађани Русије представљају градове у којима живе и покушавају да одговоре на питање шта то има њихов...

„Тајни“ виртуелни обилазак Пјонгјанга

2017-05-01 08:11:46

Фински новинар је упркос строгом режиму безбедности Северне Кореје, успео да прошверцује неке изузетно ретке снимке Пјонгјанга без било какве помпе и пропаганде. Мика Мекелаинен, азијски дописник...

Ростуризам: Ситуација у Црној Гори неповољна за руске туристе

2017-04-22 08:12:21

„У случају Црне Горе не ради се само о средини која је непријатељски настројена према руским туристима, него и о потенцијалној опасности коју треба да узму...

„Руска реч“ вас води у московски метро

2017-04-21 08:38:37

Наша нова серија „Русија: савети, трикови и путовања“ радозналим странцима открива тајне највеће земље на свету. У овој епизоди Тим Кирби води вас у чувену московску...

Моноград Мирни – „дијамантска престоница” Русије

2017-04-16 08:15:31

„Руска реч” наставља са публикацијом серије материјала о животу руских моноградова. Реч је о градовима у којима огромна већина становника ради у једном великом предузећу. Случај Воркуте, једног од највећих угљенокопа у Русији, показује како је нестабилан живот градова чија је судбина везана за експлоатацију природних богатстава.

Избор најбољих посних јела у московским ресторанима

2017-04-15 07:39:47

Све већи број московских сладокусаца придржава се васкршњег поста, па се томе прилагођавају и престонички ресторани. При томе се труде да посна јела у менију не буду кулинарски монотона, а да је заиста тако видећете из приказа њихове понуде.

rt turizam

Будите у току са новим дешавањима, пријавите се на нашу листу новости:

Восток пита


Да ли сте за придруживање Србије ЕУ?



Фото дана Елбрус

Елбрус